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蜂蜜系

飲む和蜜蜂蜂蜜の酢

飲む和蜜蜂蜂蜜の酢

250ml 税込54,000

期間限定

日本の古来種「和蜜蜂(日本ミツバチ)」が集めた大変貴重な蜂蜜を使用。お酢の夢とロマンが詰まった一品
和蜜蜂は養蜂が極めて難しいと言われ、その蜂が採取した花の蜜は、入手さえ困難と言われるほど希少価値の高い蜂蜜です。内堀醸造のアルプス工場がございます信州の和蜜蜂が採取した蜂蜜を原料にして酢を醸造し、和蜜蜂蜂蜜のデザートビネガーに仕上げました。信州の自然の息吹と、日本の蜂蜜が発酵して生まれた昔ながらの懐かしさを感じるふくよかな味わいをお楽しみください。

おすすめの飲み方:そのままティースプーンで少量を口に含んでください

飲む国産柑蜂蜜の酢

飲む国産柑蜂蜜の酢

250ml 税込32,400

期間限定

柑橘の蜜由来の、そよ風のようなやさしく澄んだ蜂蜜の酸味
国産の柑橘類の果物の花の蜜を採取した蜂蜜からお酢を醸造しています。
主に静岡県や和歌山県を産地とする爽やかな柑橘の花の香りを持つ蜂蜜は入手が非常に困難で、その極めて貴重な蜂蜜を原料に発酵しております。柑橘の蜜由来の爽やかな香りと深みのある蜂蜜の旨味、そこから生まれたそよ風のようなやさしく澄んだ蜂蜜酢の酸味が見事に1つとなって誕生したデザートビネガーです。

おすすめの飲み方:パンにつけて、そのままティースプーンで少量を口に含んでください

飲むレザーウッドハニーの酢

飲むレザーウッドハニーの酢

500ml 税込32,400

期間限定(不定期)

タスマニア島の在来種、レザーウッドの花の蜂蜜は美しい地球の息吹を感じる、類稀なる香り
レザーウッドは、オーストラリアの南東部にあるタスマニア島にしか自生しない植物です。その花から集めた蜂蜜を発酵させた酢を使用し、レザーウッドハニーの飲む酢・デザートビネガーを作りました。タスマニア島は、地球が進化する上で歴史的に重要なステージの片鱗が残ると言われ、地質学的にも地球誕生の神秘を探す研究が盛んに行われています。世界遺産登録地区は島の約20%を占めており、世界で最も空気の綺麗な所とまで言われています。味わいは、強すぎず、弱すぎず、地球から生まれる自然な味をお楽しみ頂けます。

おすすめの飲み方:そのままティースプーンで少量を口に含んでください

飲む酢 北海道菩提樹蜂蜜

飲む酢 北海道菩提樹蜂蜜

250ml 税込5,508
500ml 税込11,016

期間限定(不定期)

幻のデザートビネガー
北海道産の菩提樹蜂蜜は1年に1回、夏のほんの短い1~2週間の間に採取されます。また蜂蜜はもともと保存食のため、発酵させることは相反する関係となり、非常に難しいものです。希少な菩提樹蜂蜜の発酵を慎重に見守り、丁寧に作られたデザートビネガーの華やかな香りをお楽しみください。

おすすめの飲み方:水割り

飲む酢 弁財天 国産蜂蜜・清澄

飲む酢 弁財天 国産蜂蜜・清澄

250ml 税込5,400
500ml 税込10,800

期間限定(12月26日から数量限定)

透き通るような酸味を持つ、透明感を感じる味わい
蜂蜜らしい味わいがしながらも透き通るような酸味を持つ、透明感を感じる味わいにする。
これは蜂蜜シリーズの中でもハードルが高いのですが、「2019年新しい元号がスタートする幕開け年にふさわしい味を新年のスタートでお届けしたい」という思いを込め、本商品の味をリニューアルいたしました。
透き通るような透明感のある蜂蜜の酢の味を目指した思いを、そのまま商品名に付け加え、清らかで、澄んだ酸味から「清澄(きよずみ)」としました。

おすすめの飲み方:1:4のお湯割り

*こちらの商品は各店舗数量限定のため、売切れの際はご容赦ください。

飲むカナディアンハニーの酢

飲むカナディアンハニーの酢

250ml 税込3,348

期間限定(不定期)

澄んだ空気が育む蜂蜜の酢
保存食である蜂蜜を、長い年月をかけて発酵させて蜂蜜の酢を造り、デザートビネガーに仕上げました。
カナダ産蜂蜜を使用しています。

おすすめの飲み方:そのままティースプーンで少量を口に含んでください

飲む爽やかハニーの酢

飲む爽やかハニーの酢

150ml 税込2,160
250ml 税込3,240

定番商品

オレンジの蜂蜜の酢の爽やかな酸味
オレンジの蜂蜜の酢の爽やかな風味と、すっきりとした味わいが特長です。
そのまま蜂蜜のソースとして、ヨーグルトをはじめ、揚げ物、焼肉などにかけても美味しくお召し上がりいただけます。

おすすめの飲み方:ヨーグルトにかけて、揚げ物にかけて、そのままティースプーンで少量を口に含んでください

 

期間限定商品につきましては、およその販売期間を表示しています。
販売予定期間内であっても商品がなくなりましたら終了させていただきますので、売切れの際はご容赦ください。
また定番商品を含め、オンラインショップや店舗によってはお品切れ中の商品であっても、他店舗にてご用意できる場合がございます。
詳しくは各店販売スタッフに直接お問い合わせください。

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